CLUB GRECO

Foro de estudio y promoción del valor del canal Foodservice y de las marcas de fabricante, Club GRECO agrupa a las principales empresas de la alimentación con divisiones específicas dedicadas al mercado de la alimentación y bebidas fuera del hogar.

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El sector

En un país donde la cultura gastronómica tiene un alto valor añadido, el universo de consumo fuera del hogar en España se caracteriza por ser atomizado y heterogéneo. Se estiman cerca de 290.000 establecimientos, de los cuales aproximadamente el 76% lo constituye la restauración comercial.

La estructura de operadores que componen este mercado, diversa y compleja, incluye fabricantes, intermediarios, distribuidores, operadores logísticos, hosteleros, cocineros, etc..En definitiva, es un sector que genera riqueza y empleo, contribuyendo con un 7,6% del PIB en 2017.

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LA HOSTELERÍA: Líderes de Opinión con Àngels Solans

LA HOSTELERÍA: Líderes de Opinión con Àngels Solans

Angels Solans, responsable UNILEVER FOOD SOLUTIONS, división especializada del consumo fuera del hogar de la multinacional, desgrana cómo dedican sus esfuerzos en innovar y mejorar su aportación de valor a la hostelería en nuestro país. Y tienen razones de peso para ser un actor fundamental de nuestro mercado:

- Un catálogo con más de 225 referencias
- Un departamento culinario y un departamento de I+D
- Acciones permanentes con el hostelero
- Una plantilla de más de 230 chefs repartidos por todo el mundo

Declara que apostar por las marcas es la mejor manera de garantizar un resultado de calidad, uno de los valores más apreciado por el hostelero. Y en este sentido, desde Club GRECO no podemos estar más de acuerdo.

RRR/CATERNEWS Nº192 – Apuesta por la sostenibilidad: J. GARCÍA CARRIÓN

RRR/CATERNEWS Nº192 – Apuesta por la sostenibilidad: J. GARCÍA CARRIÓN

La innovación sostenible es el motor que impulsa hace mucho tiempo a las empresas de Club Greco, hacia un crecimiento diferenciado dentro del Foodservice español. Las soluciones facilitadoras que nuestras empresas ponen al servicio del hostelero implican un uso más eficiente de recursos escasos: espacio, energía y tiempo; un mejor manejo del escandallo y la reducción de mermas y un conjunto de factores claves para ayudar a los establecimientos a mejorar sus resultados operativos. Pero nuestra labor en aras de la sostenibilidad va mucho más allá.

La sección de CLUB GRECO en RRR/CATERNEWS N192 recoge ejemplos de los desarrollos sostenibles de J. GARCÍA CARRIÓN

Área de prensa

Conoce ejemplos de la actividad de Club GRECO en los ámbitos en los que desempeña su labor y curiosidades del mercado de consumo fuera del hogar.

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Club Greco

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