Líderes de Opinión – Alberto Ferreira, CAMPOFRIO SMART SOLUTIONS

Entrevista a Alberto Ferreira, Director de Hostelería de CAMPOFRÍO FOOD GROUP, donde expone su visión de la transformación del hostelero y la adaptación de su empresa a las necesidades del profesional del canal horeca.

«Con la crisis y la transformación digital, el consumidor tiene mucha más información a su alcance, y se ha vuelto mucho más exigente. Además, al sufrir una reducción de su renta disponible, se ha visto obligado a optimizar sus  recursos, teniendo en cuenta mucho más el value for money. Quiere conocer el producto que consume y la marca en sí misma debe ser sinónimo de garantía. Desde nuestro canal de hostelería, lo que hemos tratado es de ofrecer conceptos integrales de valor añadido en vez de simples productos, adaptándonos a las necesidades del hostelero. Trabajamos cubriendo las necesidades de todos los segmentos de la hostelería (ocio, restauración, colectividades, etc).»

Ver entrevista íntegra en www.hostelmedia.net

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