Entrevista RAMÓN FERNÁNDEZ MARRUBE
"Vemos un auge en aquellos formatos que ayudan a reducir la manipulación del producto."Ramón Fernández Marrube, Director Comercial de la División Food Service de LACTALIS
Área de prensa: 2021
Entrevista JOAO BALDAIA
"La relación entre las marcas y los chefs es una relación de tu a tu"Joao Baldaia, director de BONDUELLE FOOD SERVICE IBERICA
«LAS MARCAS EN RESTAURACIÓN» Antonio Agustín
"Suele afirmarse que las marcas son una especie de "faro" que ilumina a algunos productos dotándoles de cierta identidad para ser más fácilmente comprados."
Entrevista VICTOR MARTINS
Victor Martins, director de NESTLÉ PROFESSIONAL en España y Portugal. Nestlé está hoy presente en muy diversos sectores de la alimentación y ofrece al consumidor una amplia y variada gama de productos. Tiene también una importante presencia en el mercado de alimentos y cuidados para mascotas. LEER entrevista VICTOR MARTINS
Entrevista JUAN PERELLÓ
Adam Foods es un grupo de empresas con más de 25 años de historia que nació de la evolución del Grupo Nutrexpa. Comercializa galletas, caldos, patés, pastelería, miel y pan. Las marcas más conocidas son Cuétara, Artiach, la Piara y Panrico.
Entrevista Manuel Romero
Manuel Romero, jefe de la división de Hostelería e Industria de Conservas Calvo, ha asumido este mes de enero la presidencia de Club Greco.Club Greco tiene como principales objeticos potenciar el desarrollo del mercado de la alimentación fuera del hogar y ser el referente de hogar y ser el referente de foodservice en España asumiendo el rol dinamizador y aglutinador de conocimiento de este sector.Los socios de Club Greco acordaron recientemente la integración de su organización en Food Service Institute, manteniendo su idiosincrasia y objetivos fundacionales.Manuel Romero sustituye en el cargo a Joao Baldaia, Food Service Director Iberia de la firma Bonduelle.